Món Phở Lạ Hà Nội
Phở Lạ : như hàng phở bé teo ở góc Lý Thường Kiệt – Hàng Bài có món phở trộn khô, khá ngon. Không phải hủ tiếu, cũng không phải phở trộn lộn xộn đủ thứ. Bát phở chỉ đơn giản có thịt, bánh, hành rau thơm, và quan trọng là nước trộn và tỷ lệ gia giảm của bà chủ .
Phở lạ: Có thể kể là thay thịt bằng hải sản trên đường Nghi Tàm, Nhật Tân . Thực sụ là sang tạo hãy thử rồi đánh giá. Rồi còn phở chua theo kiểu Lạng Sơn, phở cuốn.
Phở lạ : Bánh phở được cắt tầm 5 cm rồi xếp ra đĩa, phủ bên trên là thịt gà xé và lá chanh đặc trưng. Bát xì dầu nhỏ xinh được cắt thêm vài lát ớt tươi, thêm chút đường cho bớt gắt. Thế là đã hoàn thành bát phở đơn giản mà hợp vị vô cùng.
Phở lạ :Bánh phở rán giòn rụm và thay vì ăn với thịt bò xào quen thuộc chị chủ quán ở Nguyễn Siêu lại thiết kế để thực khách dùng chung với lòng xào. Nghe có vẻ không liên quan nhưng món ăn vẫn cực hút khách, đặc biệt là vào những buổi tối mát trời.