Hotline Mua Hàng
ĐT: 0989 117 831
Tư vấn Kỹ Thuật
ĐT: 0913 524 165
Hỗ trợ kỹ thuật
ĐT: 043. 8272. 909

Tin tức

Nấu Cháo lươn sứ Nghệ bằng nồi nấu chaó điện của noinaupho24
Nấu cháo lươn ngon tuyệt đỉnh .

Cách nấu cháo lươn tuyệt ngon đón may mắn cho cả năm

Cháo lươn là một món ăn đặc sản của người Nghệ An. Đầu xuân năm mới, rất nhiều người đã chọn món cháo này để thưởng thức lấy may cho cả năm.

Cách làm:

Bước 1: Lươn xóc muối, rửa cho sạch nhớt. Sau đó cho lươn lên luộc chín, vớt ra để nguội. 

Tuốt lấy thịt lươn, cẩn thận phần xương dăm ở bụng. Xương lươn luộc lấy nước dùng ngọt xương nấu cháo.

Bước 2: Rang gạo cho vàng thơm trước khi nấu cháo. Thêm  bột canh vào nồi cháo.

Bước 3: Hành băm nhỏ rồi phi thơm với dầu ăn.

Bước 4: Thêm vào chảo hành phi thịt lươn đã gỡ cùng 2 muỗng màu dầu điều, 1 muỗng cà phê nước nghệ, 2 muỗng hạt nêm cùng 1 muỗng ớt bột. Khi thịt lươn đã ngấm gia vị, chế khoảng 200ml nước vào chảo và đun sôi.

Bước 5: Nấu cháo bạn chịu khó đảo đều cháo để cháo ra nhựa dẻo, khiến hạt gạo được nở đều và chín nhuyễn. Khi ăn, bạn múc cháo ra bát và thêm phần thịt lươn đã xào, rắc rau răm cùng hành lá cắt nhỏ lên trên, thêm gia vị cho vừa miệng, vắt chanh, trộn đều, ăn nóng.

– Món cháo lươn được trình bày hấp dẫn, màu sắc hài hòa, mùi thơm đặc trưng, vị ngọt ngon vừa ăn. Thịt lươn săn chắc, ngấm gia vị, ngọt ngon; gạo nếp, gạo tẻ chín đều, nở bung; các loại rau thơm, bột nghệ, gừng, sả chính là bí quyết góp phần tạo nên vị ngon và nét đặc trưng hấp dẫn của món cháo này đấy.

– Với món cháo lươn, bạn nên ăn ngay lúc nóng cùng với nước mắm trộn ớt thái lát để có thể thưởng thức hết vị ngon của món ăn nhé.

Cách nấu một số món cháo ngon bạn có thể quan tâm:

Vậy là không cần phải đặt chân đến vùng đất Nghệ An nhưng cả gia đình bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị đậm đà của món ăn nổi tiếng là đặc sản ở đây rồi phải không nào. Hãy thực hiện ngay cách nấu cháo lươn thơm ngon, bổ dưỡng, hấp dẫn trên đây để làm mới khẩu vị cho cả nhà nhé. Chúc bạn nấu món cháo lươn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Bộ nồi nấu phở điện và nồi nấu cháo Của noinaupho24 đã được bán và sử dụng tại thành phố Vinh - Nghệ an